Notre cuisine: talent de notre Chef et produits de grande qualité

Venez découvrir la cuisine originale et provençale de notre Chef, imaginée avec des produits de grande qualité: frais, labellisés ou issus de circuits courts et assaisonnés avec les combinaisons d’épices du Chef. Légumes frais en salades ou rôtis,https://www.bio-provence.org/Agribio-84 viandes à la braise, poissons grillés, https://truite-provence.fr/pisciculture.html recettes originales, plats traditionnels provençaux, sauces, tous nos plats sont « fait maison ». Nous vous proposons une sélections de vins, locaux ou Bio, https://www.domaine-citadelle.com/  https://masdesinfermieres.com/de bières locales  https://brasserie-luberon.com/et de jus 100% fruits https://www.kookabarra.com/.

Vous pourrez vous installer à l’ombre de nos grands arbres dans la cour ou dans une de nos salles chauffées et climatisées. Les enfants sont bienvenus et pour que Papa et Maman mangent tranquillement avec leurs amis nous organisons pour eux un repas et une projection de dessins animés.

Horaires du restaurant et FORMULES:

Le restaurant est ouvert toute l’année, du mardi au dimanche, de 11h30 à 15h30 et le soir, à partir de 18h30, notre dernier service est à 21h, pour les personnes de passage ou les résidents de la Bastide (pour les pensions complètes et les demi-pensions merci de nous contacter). Notre Chef propose plusieurs formules  avec un choix d’entrées, de viandes ou poissons et sur réservation une sélection de côtes de boeuf.

 A partir du mois de mai jusqu’à fin septembre, nous vous proposons tous les midis une sélection de grillades, de salades fraiches, de planches de charcuterie et de fromages avec fruits frais, pâtisserie et glaces à partir de 25 €.

Le restaurant peut être privatisé à partir de 20 convives. Nous organisons tous les types de repas (repas d’entreprise, anniversaire, baptême, départ à la retraite, réunion de famille, enterrement de vie de jeune fille, cousinade et fête privée).

Formule menu à 38 € (hors boissons)

Formule accord mets vin du Chef à 50 €:

Menu du mois

Entrées:

• Oeuf parfait et velouté de brocolis huile de noix
• Gaspacho de tomates anciennes fumées et vaisselle du Mont Ventoux

Plats:

• Poisson du jour tartare de légumes et gelée d’agrumes
• Suprême de poulet jaune linguine à la crème de truffe noire

Desserts:

• Pâtisserie au chocolat ou aux fruits
• Fromage de chèvre du Ventoux

Boissons:

Deux verres de vin entrée et plat

COCKTAILS AUTOUR DE LA PISCINE OU DANS LA COUR OMBRAGEE

Tous les jours de 14H à 22H venez découvrir nos cocktails, notre sélection de vins et de bières et nos planches de fromage ou charcuterie. Autour de la piscine au calme ou en musique à partir de 19H choisissez votre ambiance.

SALON DE THE

Du mardi au dimanche, notre salon de thé est ouvert de 15h30 à 19h tout au long de l’année. Dans la cour ombragée, notre jardin ou dans nos trois salles nous proposons nos recettes de chocolat « fait maison », nos cafés et une sélection de thé et d’infusions de la maison Damann https://www.dammann.fr/fr/ accompagnés de pâtisseries « fait maison » et de la pâtisserie Quai 7 à Maubec. Venez avec vos enfants ou petits enfants, ils se régaleront de nos crêpes et de nos glaces artisanales et découvriront notre aire de jeux et de Laser Game dans le parc et à partir du mois de Mai vous pourrez profiter de la piscine (accès plus location de transat: 25 € par adultes, 15 € par enfant).